本帖最后由 seeyoo_lx 于 2010-10-28 18:10 编辑
来三亚度假,除了享受阳光、沙滩之外,海鲜是一定要尝的。除了三亚的海鲜餐馆、排档之外,各大酒店的海鲜自助烧烤BBQ,凭着一流的环境、优质的出品和丰富的种类,成了网友们必吃的一顿美食。BBQ一般都是在晚上才开,除了各类菜品外,海鲜的种类也是异常丰富,每个酒店各有各的特色。补充一句,酒店的BBQ只要你提前通过旅游网站或者旅行社预定一般都是可以免服务费哦!禧游小编整理了三亚人气最旺的十大酒店海鲜自助烧烤BBQ一一道来:
亚龙湾地区:金棕榈酒店BBQ 红树林酒店BBQ 仙人掌酒店BBQ 环球城酒店BBQ
大东海地区:银泰酒店BBQ 珠江酒店BBQ
三亚湾地区:君澜酒店BBQ 万嘉戴斯酒店BBQ 力合度假酒店BBQ
什么BBQ?
是单词Barbecue的缩写是BBQ,意思是“烧烤”。这是一种有趣的烹饪方式,有点像中国新疆的烤羊肉串。BBQ一般是在户外进行。人们外出时一般是将木炭放在烧烤台上,然后用火将木炭点燃,再将金属编成的烧烤架放在木炭上方,然后将生鱼、肉等食品放置在烧烤架上并在食物上涂抹一些酱油和辣椒面等调料。在西方国家,当人们在户外举行野餐或外出露营时,烧烤是较为流行的一种烹饪方式。
有考据指烧烤的英文名称barbecue这个字(俗称BBQ)有可能是来自加勒比海。从前法国海盗来到加勒比海,在岛上会把整只宰好的羊从胡须到屁股(de la barbe au cul)放在烤架上烤熟后进食,这个食物简称 barbe-cul (法文cul 字末尾的“l”不发声),演变成barbecue这个字,更由于cue的和英文字母Q同音,便变成了barbeque,后来更简写为BBQ。 |